De ochtenden doordeweeks zijn bij ons vaak lekker chaotisch: vroeg uit bed, kind aankleden (in Sanne's geval dan), tafel dekken en nog even de hond uitlaten tussendoor. Een heel uitgebreid...
Courgetti, oftewel spaghetti van courgette. Voor je gevoel eet je een flink bord pasta maar deze variant is een stuk lichter verteerbaar. Je eet ongemerkt een flinke hoeveelheid groente (en...
Januari vind ik een goed moment om mijn lunchgewoontes weer even kritisch onder de loep te nemen. Want eerlijk is eerlijk: de gezonde salades maakten bij mij steeds vaker plaats...
Over 2 dagen sluiten we het jaar 2017 alweer af. Een jaar waar Dafne en ik absoluut goede herinneringen aan hebben. Op sportief gebied was 2017 uiteraard het jaar waarin...
Sommigen van jullie zijn op dit moment misschien nog enorm aan het ploeteren op de laatste regels van een gedicht of plakken nog even een ballon vol krantensnippers: het is...
Voor pancakes in de ochtend kan je ons altijd wakker maken! Als alternatief op de all time favourite bananenpannekoekjes probeer ik de laatste tijd ook wat andere combinaties uit. Zo...
Wij zijn thuis gek op verse vijgen, heerlijk zoet en een mooi product om te gebruiken in de keuken. De vijg is de vrucht van de vijgenboom, die één keer...
In Utrecht is de vakantie nu echt voorbij, de scholen zijn weer begonnen en iedereen begint zoetjes aan weer aan zijn werk. Na alle gezellige bbq's, volle borden met pasta...
Goodmorning! Het aftellen kan beginnen, over 3 dagen begint het WK atletiek in Londen. Dafne heeft de laatste maanden ontzettend hard getraind als voorbereiding op dit hoogtepunt van het atletiekseizoen....
'Eet jij eigenlijk net zo gezond als Dafne?' Deze vraag krijg ik regelmatig in interviews na het verschijnen van het Dafne likes kookboek. Op onderstaande foto laat ik zien hoe...
Na een lange reis (meer dan 20 uur) wordt Dafne straks wakker in het zonnige Florida. Ze verblijft daar 5 weken om volledig gefocust te kunnen trainen, ook loopt ze...
Goedemiddag! Aangezien ik besloten heb geen indoor wedstrijden te lopen dit seizoen bestaat mijn leven op dit moment uit trainen, trainen en nog eens trainen. Meestal kom ik behoorlijk hongerig...